quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Cuité. Professora do Curso de Nutrição do CES representa a UFCG em evento nutricional em Brasília


No último dia 30 de novembro a Professora Vanille Pessoa participou em Brasília do lançamento do "Marco de Referência de EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL para as Políticas Públicas" documento norteador construído com o objetivo de promover um campo comum de reflexão e orientação da prática no conjunto de iniciativas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) que tenham origem, principalmente, na ação pública.
O Marco de Referência pretende apoiar os diferentes setores em suas ações de EAN para que, dentro de seus contextos, mandatos e abrangência possam alcançar o máximo de resultados possíveis no âmbito da conjuntura atual que anuncia possibilidades de ampliação do empoderamento das pessoas e comunidades no que se refere à realização do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) e garantia da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), adoção de práticas alimentares saudáveis na perspectiva da promoção da saúde, corresponsabilização, autonomia, auto-cuidado e reconhecimento da alimentação como direito social e exercício da cidadania. Este documento foi elaborado ao longo de 3 encontros:
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