Peixe Assado no Bar do Dudão da Vila São João de Alagoa Grande. Veja vídeo

 

O professor Dr. Rafael conversando com o Sr. Ramiro do sítio Barandão,  em frente ao bar do Dudão, na Vila São João de Alagoa Grande. 

A sensibilidade social e o resgate das origens marcaram o dia do Professor Dr. Rafael Rodrigues na Vila São João,  localidade que fica a 3 km do centro de Alagoa Grande-PB e onde ele viveu os anos felizes de sua infância. 

Em uma demonstração de empatia e solidariedade, o professor deu carona e doou uma quantia para o lanche do Sr. Ramiro, morador do Sítio Barandão. O trabalhador rural estava na cidade comercializando frango caipira vivo e seguiu para dar continuidade às vendas em frente ao conhecido Bar do Dudão, ponto de referência na Vila.

O Almoço na Vila São João: Valorizando o Tempero Local

Em vez de comprar um dos frangos, o Professor Rafael optou por prestigiar a culinária da comunidade e garantir o seu almoço no comércio local.

O Cardápio Escolhido.

 Ele comprou uma quentinha preparada por Lita, esposa do Dudão. O prato veio caprichado com arroz, verduras e um peixe tilápia assado.

Restrição Alimentar.

 Fiel aos seus hábitos, o professor abriu mão do feijão do cardápio do dia, pelo fato de o alimento ter sido preparado misturado com carne vermelha de vaca. 

Já em sua residência, o professor fez o registro fotográfico da quentinha de peixe sobre o fogão antes de saborear a refeição.

Conexão Paraíba — São Paulo

Enquanto o Professor Rafael almoçava o peixe assado no Brejo paraibano, a rotina familiar se dividia com o interior paulista. Em São José dos Campos-SP, seu filho Renan também cumpria o horário do almoço — este optando pelo consumo de carne —, acompanhado de sua mãe, a fisioterapeuta Manuella Ferreira.

Reflexão do Dia.

 "Voltar à Vila São João é, para o Professor Rafael, reencontrar a própria história. Estender a mão ao trabalhador rural como o Seu Ramiro e valorizar o sustento de famílias como a de Dudão e Lita mostra que, não importa a distância ou os títulos acadêmicos, o coração permanece ancorado nas raízes e no respeito ao povo de Alagoa Grande."

Fica o registro em vídeo e imagens dessa rotina que une simplicidade, memórias de infância e o cuidado com o próximo. 🐟🍛🛻🥖

Veja o vídeo 

Enquanto isso, o seu filho Renan estava almoçando com sua mãe, a fisioterapeuta Manuellla Ferreira, em São José dos Campos-SP.

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