Muita gente não
dispensa um copinho de suco, de refrigerante ou mesmo de água para
acompanhar a refeição. No entanto, se essa prática já virou mania, é
melhor tentar logo mudar, especialmente quem pretende emagrecer. Ingerir
líquidos durante a refeição dilata o estômago — que precisará de mais
alimento para atingir a saciedade — e prejudica a digestão. Além disso,
segundo o endocrinologista Tércio Rocha, provoca gases, azia, inchaço,
sonolência, desconforto e uma barriga feia.
— Quando se
ingere muito líquido nas refeições, o suco gástrico fica diluído. Isso
dificulta o processo digestivo, podendo ocasionar problemas como
indigestão e refluxo, além de deficiência na absorção de nutrientes —
explicou Aline Monteiro Labes, nutricionista clínica funcional do Centro
Médico Integrado NutriPrime.
De acordo com Tércio Rocha, quem não consegue, de jeito nenhum, comer sem beber pode experimentar uma pequena quantidade de chá.
— A bebida quente vai manter o potencial termogênico importante nas refeições — disse o médico.
O ideal mesmo é não beber nada e ingerir líquidos 40 minutos antes das refeições e uma hora e meia depois.
— No caso de
refeições ricas em gorduras, como uma feijoada, por exemplo, o período
sem ingerir bebida deve ser maior — afirmou Aline.
Para a refeição ser saudável, além de evitar líquidos, é preciso ainda estar atento às condições do momento em que se come.